Une recette rapide de gaufres saines auxquelles personne ne peut résister.

Le paradis dans la bouche. C’est ainsi que l’on peut décrire les délicieuses gaufres croustillantes dont vous allez apprendre la recette. Vous pouvez en manger tous les jours et ne jamais vous en lasser ! Grâce à l’ingrédient secret de la recette, vous êtes sûr de ne pas pouvoir manger de telles gaufres ailleurs. Savez-vous de quoi il s’agit ? Lisez la suite.

Des gaufres saines pour les enfants – comment s’y prendre ?

DzieCes uwielblancją luifry. Są słdekie kie, puszyste i smaczne. A jeśsi są zroutenous, à jest c’est vouslco ajouteràkowy àut. Wielu rodziców ma jednak problème z tym, żeà pravecaować zroutenous allonsfry dla swoleur poculairetionch. Comme się à ceslui zabrać?

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Ilfautégalement penseràne pasajoutertropdesucre. Les gaufrespourenfantspeuventdoncêtrevraimentsaines etsavoureuses.Pour lespréparer,il faut

• utiliser de la farine complète
• utiliser des fruits et légumes frais
• utiliser desgraisses naturelles comme le beurre clarifié ou l’huile de coco
• ne pas ajouter trop de sucre

Comme pour toute recette, vous devez également vous préparer. Achetez les bons ingrédients et préparez les bons ustensiles de cuisine. Vous aurez besoin, entre autres, des éléments suivants :

• Un grand bol
• Une tasse
• Un bon mixeur

Savez-vous ce qui est le plus important de toutes ces choses ? Le dernier élément, bien sûr. Sans un bon gaufrier, il n’est pas possible de faire de délicieuses gaufres. Les amateurs de cette gourmandise le savent probablement déjà, mais cette recette s’adresse à tous ceux qui commencent à devenir des maîtres de la gaufre.

Comment choisir un bon gaufrier ?

Maintenant que l’on sait que l’équipement est très important, la question se pose : lequel choisir ? Après tout, il y a tellement de modèles disponibles sur le marché, et selon chaque fabricant, c’est le meilleur appareil. A qui faire confiance, qui croire ? De préférence vous-même. Vous devez donc apprendre à connaître l’appareil vous-même. Pour vous faciliter la tâche, nous allons vous donner les principaux conseils à suivre pour choisir un gaufrier.

Tout d’abord, faites attention à la puissance de l’appareil. Elle ne doit pas être trop faible, car non seulement les gaufres mettront beaucoup de temps à cuire, mais elles risquent aussi d’être floconneuses et peu appétissantes. Après tout, les gaufres croustillantes sont les meilleures, n’est-ce pas ? C’est pourquoi vous devez choisir des gaufriers dont la puissance n’est pas inférieure à 800 watts. Ne regardez même pas ceux qui ont une puissance inférieure. La gamme de 800 à 2000 watts devrait répondre à vos besoins.

La forme des plaques à l’intérieur du gaufrier compte également. Pour la plupart, il s’agit d’une question d’esthétique, mais elle a aussi une explication pratique. Lorsque vous préparez des gaufres pour des enfants, il vaut la peine de choisir des gaufriers avec des plaques plus petites. Sinon, la moitié des gaufres risque de finir à la poubelle car les petits ne pourront pas en manger autant.

Le matériau des plaques est très important. Le téflon est la bonne solution. Les gaufres ne colleront pas aux plaques et il sera donc beaucoup plus facile de les retirer du gaufrier. En effet, elles ne se désagrègent pas.

Gaufres saines – recette

Si vous avez choisi le bon gaufrier, il est temps de préparer cette délicieuse friandise que sont les gaufres. Voici donc la meilleure recette de gaufres saines auxquelles personne, littéralement personne, ne peut résister.

Ingrédients :

• 250 g de farine d’épeautre,
• 250 g de lait végétal (lait de coco, de riz ou d’amande),
• 1 œuf,
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne,
• 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco,
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
• 1 cuillère à café de cannelle,
• une pincée de sel.

Exemples de garnitures :

• fruits,
• crème fouettée,
• sucre glace,
• nappage (chocolat, fraise, caramel – au choix).

Recette pour des gaufres saines

Séparez le blanc d’œuf du jaune et mettez-le dans un mixeur. Fouettez le jaune d’œuf dans un bol et mélangez-le bien avec les autres ingrédients. Battez le blanc d’œuf avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’il devienne ferme. Puis mélangez-le délicatement aux autres ingrédients. Graissez vos assiettes avec un peu d’huile et faites bien chauffer votre gaufrier. Versez la pâte à la cuillère sur les plaques (pas trop !) et faites frire pendant environ 4 minutes. Retirez ensuite délicatement la gaufre terminée des assiettes et garnissez-la avec les garnitures – fruits lavés, crème fouettée, sucre glace ou nappage. Pour ceux qui suivent un régime, vous pouvez monter la crème fouettée avec du lait de coco fortement refroidi. Une alternative au sucre glace peut être le xylitol fortement moulu. Le nappage au chocolat peut être réalisé en faisant fondre un peu d’huile de coco, en ajoutant du cacao et un peu de xylitol.

Tout le monde mérite de se faire plaisir de temps en temps. Les gaufres saines sont une excellente alternative, même pour ceux qui suivent un régime. Elles sont parfaites pour une réunion de famille, une fête entre amis ou comme dessert pour deux après le dîner. Cependant, vous pouvez être sûr qu’elles feront sensation auprès de la personne à qui vous les servirez. Vous ne le croyez pas ? Faites-les et voyez par vous-même.